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"Ronaldo, en su peso ideal, podría jugar todavía aquí"

-La Copa del Rey ha sido el sexto título que Antonio Escribano ha visto ganar al Sevilla desde que está al frente de sus servicios médicos.

-Este endocrinólogo y nutricionista, el de las famosas papillas, estuvo ayer en el Foro Ferrándiz-AS y afirmó que "el mejor dopaje es la alimentación".

-En la resaca de la Copa del Rey, el médico del Sevilla, el doctor AntonioEscribano Zafra, el de las famosas papillas, compareció en el Foro Pedro Ferrándiz-AS con una sonrisa de oreja a oreja.

- "Yo he llevado el control de su alimentación.

-Subir a por una Copa, rodeado de una lluvia de papelitos, es inolvidable, muy especial", comentó este cordobés de 60 años, sevillano de adopción, mientras proyectaba una imagen de los títulos del Sevilla, que ya suman seis desde que él está al frente de sus servicios médicos.

-"Y ahora vamos a por el séptimo, la Supercopa frente al Barça".
-El doctor Escribano, endocrinólogo y nutricionista, ha introducido una cultura nueva en el tratamiento del futbolista.

- "Porque un jugador profesional sólo tiene que preocuparse de tres cosas: entrenarse, comer bien y descansar (dormir siete u ocho horas diarias)". Escribano, que también trabaja para el Athletic, la Federación de Baloncesto y numerosos toreros, es el estratega de la nutrición del Sevilla, "porque el mejor dopaje en el deporte es una alimentación equilibrada y un buen reposo".

-El andaluz es muy meticuloso con la alimentación. Vamos al ejemplo de la final de la Copa: "Hace más de 20 días que en el hotel de Barcelona tenían la documentación.

- Yo les envío 60 páginas, donde incluyo un croquis sobre cómo deben colocar los alimentos, incluso con detalles de cómo tiene que estar cortada la fruta y su grosor, de cómo hay que pelar y cortar el tomate Todo tiene un sentido.

-Así lo mastican y digieren mejor. También disponemos de hornos para freír sin aceite, o protegemos los zumos para que no pierdan sus antioxidantes.

-Las vitaminas y las sales minerales no hay que tomarlas en pastillas o suplementos, hay que comerlas. Todo está en los alimentos".

-Cuestión de peso:

Escribano puso el ejemplo del portero sevillista: "Con la edad se va perdiendo potencia muscular. Para mantener esa potencia hay que quitar peso. Ese es el plan de Palop".

- Contó otro caso anónimo: "A mí me han llegado futbolistas con 100 kilos que han bajado a 84". Y el ejemplo inverso: "A Capel hubo que engordarle un poquito".

-En el turno de preguntas, se incidió sobre este asunto: "¿Qué pasa si un equipo tiene un crack con debilidades que le llevan al sobrepeso o a la falta de horas de sueño?", preguntó Tomás Roncero. "Yo recomiendo a los clubes que, igual que le dan un piso o un coche al jugador, le pongan un catering o un cocinero en su domicilio.

-Respecto al alcohol, yo suelo hablar al entorno del jugador.

-También hago charlas con ellos para explicar las cosas.

-Yo soy totalmente contrario al alcohol, nunca lo he bebido y la humanidad sería mejor si no hubiera existido nunca".

-A este supuesto se le puso enseguida nombre propio: "Ronaldo, en su peso ideal, estaría todavía jugando al fútbol aquí".

ESO ES TODO LO DE HOY BUENO YA OS INCLUIRE MAS COSITAS POR EL DIA DE HOY